Los mejores lugares para hacer una cata de aceite en las Baleares

Las Islas Baleares son un paraíso mediterráneo de playas de ensueño, gastronomía exquisita y una riqueza natural inigualable. En particular, la producción de aceite de oliva en Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera es una tradición con siglos de historia y mundialmente reconocida por su calidad y sabor. En este artículo, te presentamos los mejores lugares para hacer una cata de aceite en las Baleares y sumergirte en esta pasión gastronómica.

1. Oli Solivellas - Mallorca

Oli Solivellas es una almazara ubicada en el corazón de la Serra de Tramuntana, en Mallorca, que produce aceite de oliva virgen extra con el máximo cuidado y respeto hacia el medio ambiente. Esta entidad ofrece visitas guiadas y catas para los amantes del aceite, en las que podrás aprender cómo se elabora este oro líquido, su historia y degustarlo con todos tus sentidos. Además, podrás disfrutar del maravilloso paisaje mallorquín desde sus instalaciones.

2. Sa Cooperativa - Menorca

Sa Cooperativa es una cooperativa agrícola situada en Ferreries, Menorca, que fue fundada en 1945 para una mejor comercialización de los productos de los agricultores de la zona. Entre sus productos, destacan el aceite de oliva virgen extra y su famoso queso de Mahón. La cooperativa ofrece visitas guiadas a su almazara y catas de aceite para aquellos que quieran aprender más sobre la producción de aceite en la isla, su sabor y cómo distinguir entre los diferentes tipos y variedades.

3. Can Company - Ibiza

Can Company es una empresa ibicenca especializada en la producción y distribución de aceite de oliva de alta calidad. Los olivos de Can Company se ubican en la zona de San Carlos, en el norte de Ibiza, donde disfrutan de un microclima ideal. Esta entidad ofrece visitas guiadas a su finca, donde podrás conocer el proceso de producción del aceite virgen extra y realizar catas guiadas para conocer los diferentes sabores y variedades.

4. Pau Balaguer - Formentera

Pau Balaguer es un productor de aceite formenterense que elabora aceite de oliva virgen extra con aceitunas de olivos centenarios. Su almazara está ubicada en Sant Ferran de Ses Roques, y ofrece visitas guiadas y catas de aceite donde podrás disfrutar de este producto autóctono de Formentera de alta calidad y único en el mundo.

En conclusión, hacer una cata de aceite en las Baleares es una experiencia única y gratificante para todos los sentidos. Te permitirá conocer más sobre la gastronomía local, descubrir nuevas variedades y sabores y disfrutar de los paisajes más bellos de las islas mientras aprendes sobre una de las tradiciones más arraigadas en su cultura. Te invitamos a visitar estos lugares y sumergirte en la pasión por el aceite de oliva de las Baleares. ¡Buen provecho!